单选题
1分
肉毒梭菌引起的食物中毒主要损害机体的
参考答案: D
参考解析: 本题考查肉毒梭菌致病机制。肉毒梭菌产生的主要致病物质为肉毒毒素，是一种嗜神经毒素，经肠道吸收后作用于外周胆碱能神经，抑制神经肌接头处乙酰胆碱的释放，影响神经冲动的传递，导致肌肉弛缓性麻痹。