下列说法正确的是：

参考答案: D

参考解析: A项：全国星级饭店营业收入为496.5亿元，餐饮收入占比43.5%，则餐饮收入为496.5×43.5%<500×44%=220亿元，错误；
B项：三星级饭店数量为5354家，星级饭店总数量为11037家，占比为5354/11037<50%，错误；
C项：二星级饭店营业收入为27.2亿元，餐饮收入占比31.3%，则餐饮收入为27.2×31.3%>8亿元，一星级饭店营业收入为0.3亿元，餐饮收入占比44.4%，则餐饮收入为0.3×44.4%<0.3亿元，二星级饭店餐饮收入较高，错误；
D项：一、二、三星级饭店营业收入分别为0.3亿元、27.2亿元、121.4亿元，全国星级饭店的总营业收入为496.5亿元，则三星级及以下星级饭店营业收入占全国星级饭店比重为0.3+27.2+121.4/496.5=148.9/496.5≈30%<1/3，正确。
故正确答案为D。