下列最适合做文章标题的是：

参考答案: D

参考解析: 文章第一段和第二段指出订单农业在执行过程中的种种问题，使其非但没有发挥出保证供需平衡价格稳定的重要作用，反倒伤害了商户和农民。
第三段和第四段分析了订单困境出现的原因，一方面，农民受眼前短利驱动及“小农心理”使其往往会选择性执行购销合同，甚至单方面撕毁合同，另一方面，更为重要的是缺乏保障执行的机制。
最后两段针对前文分析的原因给出了“加强农村征信体系建设”、“建立真正公平合理的市场定价和交易体制”等一系列走出订单农业困局的对策。
整篇文章采用了提出问题-分析问题-解决问题的思路框架，最终的落脚点放在了“如何走出订单农业困局”上。对应选项可知，D项为正确答案。
A项“伤害了谁”对应文段第一段的内容；B项“多重困难”对应文段第三段的内容；C项的“真相”为分析原因的部分，均无法概括整个篇章的中心。
故正确答案为D。