解析题
3分
张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。
张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。
长期食用该膳食，应注意补充的维生素为
参考解析: A
A：高能量高蛋白膳食的适应证为严种营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等故第61题为E；长期食用该膳食，容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏，故第62题为A，第63题为C
A.维生素A和水溶性维生素B.维生素E和水溶性维生素C.维生素D和水溶性维生素D.维生素K和水溶性维生素E.维生素A和维生素E