解析题 3分

某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕．脉频．胸闷．心悸，表现体征频繁，胸部．全身皮肤潮红，部分病人恶心．呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢...

某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕．脉频．胸闷．心悸，表现体征频繁，胸部．全身皮肤潮红，部分病人恶心．呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。
引起发生该类中毒的原因有哪些

参考解析: ABC
ABC
A.食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺B.鱼体中产生了组织胺C.在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺D.鱼体被副溶血性孤菌污染E.鱼被农药污染F.鱼被致敏植物混合污染