饮食养生的要点包括（）。

参考答案: ABCDE

参考解析: 饮食养生，大要有四：一要“和五味”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养;二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；三要注意饮食卫生，防止病从口入；四要因时因人而宜。故选ABCDE。