临时救助：指家庭或个人遭遇突发事件、意外伤害、重大疾病等变故，基本生活陷入困境时，政府有关部门提供的应急性、过渡性救助。
下列属于临时救助的是：

参考答案: B

参考解析: 第一步：找到定义关键词
原因：家庭或个人遭遇突发事件、意外伤害、重大疾病等变故；基本生活陷入困境
结果：政府部门提供的应急性、过渡性救助
第二步：逐一分析选项
A.项：80岁的李大爷无儿无女，独自生活，社区工作人员定期探望，给予养老金，没有体现出李大爷遭遇了突发事件、意外伤害或者重大疾病等变故，不符合定义，排除；
B.项：老张换上了强直性脊柱炎，体现了家庭或者个人遭遇重大疾病的变故，巨额医疗费花光了积蓄、变卖房子体现了生活陷入困境，一家人只得暂住在街道办为他们租来的小房子里，体现了政府提供的应急性和过渡性救助，符合定义，当选；
C.项：地震发生后，社会各界响应号召为灾民捐送物资，并不是政府有关部门提供的应急性、过渡性救助，不符合定义，排除；
D.项：老赵因车祸失去左腿，体现了遭遇意外伤害等变故，但每月的低保金成为主要经济来源并不是应急性和过渡性的救助，低保金是一种长期的救助，不符合定义，排除。
故正确答案为B.。